苹果酒

Cider

T/CBJ 5104-2020 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2020-12-16

实施日期

2021-03-01

基础信息

标准号

T/CBJ 5104-2020

团体名称

中国酒业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了苹果酒的要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜苹果、苹果汁或浓缩苹果汁为主要原料，经全部或部分发酵酿制而成的苹果酒。

起草单位

广州珠江啤酒股份有限公司

起草人

刘静、梁敬坤、郑淼、吕彦东、饶磊、盛孝红、钟俊辉、尹花、林智平、李享宇、鲍春雷、郭新光、包莹、卢夏、贺立东、常宗明、任光辉、陈鹏、张晶

专题

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