T/CCFIA 002-2016 茄汁鲭鱼罐头

标准状态

发布日期

2016-05-03

实施日期

2016-06-01

基础信息

标准号

T/CCFIA 002-2016

团体名称

中国罐头工业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了茄汁鲭鱼罐头的术语和定义、技术要求、标志和标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜或速冻良好的鲭鱼为原料，经加工处理、装箱、加入调味番茄汁、密封、杀菌制成的茄汁鲭鱼罐头。

起草单位

宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会、青岛海博苑进出口有限公司、荣成石岛广信食品有限公司、福建漳州海魁水产集团、福建紫山集团股份有限公司、漳州市港昌罐头食品有限公司、宁波今日食品有限公司

起草人

林佩茂、梁仲康、晁曦、张维真、孙义明、陈振魁、洪亚鸿、林美巧、陈义方

专题

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