鸭仔饼

Duck cookies

T/GDBK 002-2021 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2021-08-20

实施日期

2021-08-20

基础信息

标准号

T/GDBK 002-2021

团体名称

广东省焙烤食品糖制品产业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了鸭仔饼的术语和定义、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于鸭仔饼的生产、销售及检验。

起草单位

创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、广东省焙烤食品糖制品产业协会、广东广益科技实业有限公司、深圳市幸福商城科技股份有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、广州永业食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、中山市日威食品有限公司、深圳市尚杰食品技术有限公司、中山市百威食品有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟、中山火炬职业技术学院、中山市食品学会

起草人

王梅玲、连卫敏、汤伟涛、陈子嘉、梁展韬、胡志高、雷敏芝、黄勇、左敏儿、张俊凯、许兰女、刘宏喜、罗紫明、曾祥平、梁志深、刘霭莎、赵文华、唐梦婷、何颖雯、郑萍

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/GDPHA 034-2021 广东省医学科研实验室等级评定规则与实施办法(试行版) 现行 2021-08-20 2021-09-01
T/GDBK 001-2021 冻干水果月饼 现行 2021-08-20 2021-08-20