主要技术内容
本文件规定了英德红茶的术语和定义、基本要求、鲜叶要求、加工工艺及标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于在《地理标志产品 英德红茶》保护范围内茶树品种加工的条形红茶。
Technological regulation for processing of Yingde black tea
现行
2021-07-22
2021-08-07
T/GDNB 53-2021
团体标准
本文件规定了英德红茶的术语和定义、基本要求、鲜叶要求、加工工艺及标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于在《地理标志产品 英德红茶》保护范围内茶树品种加工的条形红茶。
广东省农业科学院茶叶研究所、英德市农业农村局、广东鸿雁茶业有限公司、英德市农业技术推广中心、英德市茶业行业协会、广东石门山生态科技茶业有限公司、英德市龙润农业发展有限公司、广东英九庄园绿色产业发展有限公司、英德八百秀才茶业有限公司、英德市宏润星茶业有限公司、广东省农业标准化协会
乔小燕、胡海涛、马成英、苗爱清、庞式、陈维、郭满华、胡蝶、张风姬、陈海强、杨平平、罗淑贤、丘业平、易振华
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CTMA 004-2019 | 英德高香红茶 | 现行 | 2019-10-22 | 2019-12-01 |
| T/CTMA 005-2019 | 英德红茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2019-10-22 | 2019-12-01 |
| T/CTMA 005-2019 | 英德红茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2019-10-22 | 2019-12-01 |
| T/CTMA 004-2019 | 英德高香红茶 | 现行 | 2019-10-22 | 2019-12-01 |
| GH/T 1243-2019 | 英德红茶 | 现行 | 2019-03-21 | 2019-10-01 |
| T/ZSYS 0003-2021 | 到烩服务规范 | 现行 | 2021-06-28 | 2021-07-28 |