主要技术内容
本标准适用于以鲜杏为原料,辅以白砂糖、食品添加剂柠檬酸和焦亚硫酸钠,经挑选、清洗、去核、漂洗、护色、浸糖、蒸制、烘干、包装、杀菌等工序制成的杏脯。
现行
2024-11-19
2024-12-19
T/GSWS 012-2024
甘肃省女科技工作者协会
团体标准
本标准适用于以鲜杏为原料,辅以白砂糖、食品添加剂柠檬酸和焦亚硫酸钠,经挑选、清洗、去核、漂洗、护色、浸糖、蒸制、烘干、包装、杀菌等工序制成的杏脯。
西北师范大学、丽江优沃鲜农业科技发展有限公司、玉龙县菇冠食用菌产业发展有限公司、甘肃省食品检验研究院、中国科学院大学兰州化学物理研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、康县润康农业科技有限公司、康县鸿泰农业开发有限责任公司、甘肃古成纪生物科技有限公司、青岛高恩机械有限公司、甘肃贡禾食品有限责任公司
张继、和月明、周海霞、师彦平、焦宜红、崔佳佳、黄丽、朱银喜、陈红梅、宋珅、周佳、智康康、王风霞、张文、黄玉龙、段守源、刘鸿飞、王建强、李尚文、张云婕
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GH/T 1156-2021 | 杏脯 | 现行 | 2021-12-24 | 2022-03-01 |
| DB65/T 2755-2007 | 低糖杏脯生产通用技术规程 | 现行 | 2007-07-20 | 2007-08-20 |
| T/GSWS 013-2024 | 芒果脯 | 现行 | 2024-11-19 | 2024-12-19 |
| T/GSWS 011-2024 | 草莓脯 | 现行 | 2024-11-19 | 2024-12-12 |