百香果恒温保鲜技术规程

百香果恒温保鲜：指在相对恒定的温度环境下，通过控制温度、湿度、气体成分等因素，抑制百香果的生理代谢活动，延缓果实衰老、腐烂和品质劣变的过程，以保持百香果的外观、风味、营养成分等品质特性，延长其在市场上的销售时间和食用期限。

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