生态黔菜 天麻排骨汤

Ecological Guizhou Cuisine-Soup of Gastrodia Elata and Ribs

T/GZYZC 039-2024 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2024-12-18

实施日期

2024-12-21

基础信息

标准号

T/GZYZC 039-2024

团体名称

贵州预制菜产业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

6 检验规则6.1 组批以同一投料、同一品种、同日生产的同一产品为一批。6.2 抽样方法和抽样数量从同一批次的产品中随机抽取样品,样品量应满足检测及留样要求,样品分为2份,1份检验,1份备查。6.3 出厂检验6.3.1 每批产品由公司质量检验部门抽样检验,并附产品合格证方可出厂。6.3.2 出厂检验项目包括感官、固形物、大肠菌群、净含量、标签。6.4 型式检验型式检验项目为本文件5.2至5.5及标签的规定,每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a) 产品定型投产时;b) 当原料来源发生变化、主要设备更换、工艺流程重大变革,可能影响产品质量时;

起草单位

遵义市产品质量检验检测院(遵义市综合检验检测中心)、贵州康旅食斛开发有限公司、贵州轻工职业技术学院(黔菜发展协同创新中心、贵州生态食品农产品工程研究中心、贵州山地特色水果及制品工程中心)、遵义医科大学、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州音恋餐饮有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、金色农庄餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、贵州省吴茂钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室

起草人

周绍均、况晓宇、阁世媚、刘佚玲、章雪珍、吴茂钊、任艳玲、王涛、彭婧、伍心悦、胡文柱、申浩、刘永飞、周水源、潘正芝、潘绪学、杨波、姜丹、张智勇、张建强、冉光全、帅宗流、张雅丽、吴玫、龙凯江、杨梅、王利君、杨绍宇、刘志忠、雁飞、王德璨、徐启运、宋艳艳、周英波、刘哲睿、张琳、岳盈盈、郭运淇

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/QLY 202-2024 生态黔菜 天麻排骨汤 现行 2024-12-18 2024-12-21
T/YNZYC 0106-2025 绿色药材 乌天麻产地环境标准 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0107-2025 绿色药材 乌天麻种植用萌发菌生产技术规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0108-2025 绿色药材 乌天麻种植用蜜环菌生产技术规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0109-2025 绿色药材 乌天麻种子生产技术规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0110-2025 绿色药材 乌天麻商品麻(箭麻)生产技术规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0111-2025 绿色药材 乌天麻种苗(白头麻)生产技术规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
T/YNZYC 0112-2025 绿色药材 乌天麻产地加工规程 现行 2024-12-01 2025-01-01
DB5305/T 125-2023 腾冲天麻仿野生生产技术规程 现行 2023-08-20 2023-09-01
DB54/T 0051.2-2024 天麻半野生生产技术规程 第二部分 蜜环菌菌材生产 现行 2024-09-15 2024-10-15
DB41/T 451-2023 天麻生产技术规程 现行 2023-10-31 2024-01-29
DB54/T 0572-2026 天麻种苗繁殖技术规程 现行 2026-01-04 2026-02-05
DB61/T 2094.4-2025 天麻生产技术规范第4部分:天麻蒴果 现行 2025-08-09 2025-09-09
DB62/T 4419-2021 天麻栽培技术规程 现行 2021-09-15 2021-10-15
DB61/T 2094.7-2025 天麻生产技术规范第7部分:病虫害防治 现行 2025-08-09 2025-09-09
DB53/T 1077-2021 小草坝天麻生产技术规程 现行 2021-12-10 2022-03-10
DB51/T 1640-2013 天麻生产技术规程 现行 2013-12-02 2014-03-01
DB6110/T 007-2021 天麻大田种植技术规程 现行 2021-12-08 2022-01-08
DB61/T 2094.6-2025 天麻生产技术规范第6部分:商品天麻 现行 2025-08-09 2025-09-09
DB14/T 3308-2025 中药材产地趁鲜切制技术规程 天麻 现行 2025-04-14 2025-07-14
DB4203/T 229-2023 天麻袋料栽培技术规程 现行 2023-09-15 2023-09-15
DB43/T 1723-2019 天麻栽培技术规程 现行 2019-12-31 2020-03-01
DB61/T 2094.5-2025 天麻生产技术规范第5部分:天麻麻种 现行 2025-08-09 2025-09-09
DB22/T 1189.3-2011 无公害农产品天麻 第3部分 菌材生产技术规程 现行 2011-06-30 2011-06-30
DB54/T 0051.1-2024 天麻半野生生产技术规程 第一部分 麻种生产 现行 2024-09-15 2024-10-15
T/GZYZC 041-2024 生态黔菜 水晶鸡 现行 2024-12-18 2024-12-21
T/GZYZC 038-2024 生态黔菜 石斛老鸭汤 现行 2024-12-18 2024-12-21