西湖龙井茶冲泡技术规程

T/HZTA 004-2024 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2024-12-03

实施日期

2024-12-15

基础信息

标准号

T/HZTA 004-2024

团体名称

杭州市茶叶学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了西湖龙井茶冲泡的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于西湖龙井茶的冲泡。

起草单位

浙江经贸职业技术学院、杭州市农业科学研究院、樊生华技能大师工作室、浙江狮峰茶业有限公司、杭州湖畔居茶楼有限责任公司、杭州淳禾文化创意有限公司

起草人

孙达、黄旦益、龚恕、樊生华、毛斌瑀、唐贵珍、施小云、沈黎明、章丽琴、郑旭霞

专题

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