黑木耳机械化生产技术规程

4　一般要求4.1　环境空气、水质等环境条件应符合NY 5010的要求。4.2　人员根据生产需要配备操作人员和辅助人员。操作人员应经过专业技术培训合格，熟悉安全作业要求、设备性能、调整使用方法及农艺要求；辅助人员应具备基本的作业和安全常识。4.3　设备4.3.1　设备安全性应符合GB 10395.1的要求。4.3.2　确保设备完好，质量可靠，性能状态稳定。4.3.3　设备作业前，应按照使用说明书要求对设备进行全面检查、调整和保养，并进行试运行。4.4　场地4.4.1　选择远离居住区和污染源，地势平坦，通风向阳、水源近、排水抗涝的场地作为出耳场所，场地选择和建设符合NY/T 2375的规定。

农业农村部南京农业机械化研究所、江苏省农业科学院