特色异形薯制品加工技术规程

Technical specification of special shaped hash browns

T/NAASS 088-2024 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2024-09-05

实施日期

2024-10-05

基础信息

标准号

T/NAASS 088-2024

团体名称

宁夏回族自治区农学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了特色异形薯制品的定义、分类、命名、原料、辅料、加工、卫生、标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于3所定义的特色异形薯制品。

起草单位

雪川六盘山食品(宁夏)有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏农林科学院固原分院

起草人

胡宏海、刘伟、樊磊鑫、孙凯、郭志乾、张国辉、余帮强、刘倩楠、赵瑞璇

专题

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