牦牛酸奶生产技术规范

T/QOAPA 003-2021 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2021-12-20

实施日期

2022-01-01

基础信息

标准号

T/QOAPA 003-2021

团体名称

青海省有机畜产品协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本规范规定了牦牛酸奶的术语和定义、生产工艺、技术要求、关键工艺环节及控制参数、生产规范及标签和标志、包装、贮存、运输的要求。

起草单位

青海大学、青海省畜牧总站、祁连县农牧水利科技和乡村振兴局

起草人

曹效海、罗增海、马进寿、官却扎西、安梨红、王晓燕、马艳圆、高庆超、马贵栋、宋啟珠、德乾恒美

专题

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