洞头生态养殖大黄鱼等级规格

本文件规定了洞头区(域)生态养殖大黄鱼质量等级评定规则的地域条件、养殖条件、原料要求、产品规格、等级划分、感官和理化指标等要求,描述了相应的试验方法,同时规定了检验规则、标识、和包装。本文件适用于浙江省温州市洞头区生态养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)

中国水产科学研究院黄海水产研究所、温州市洞头区农业农村局、浙江省海洋水产养殖研究所、浙江东一海洋集团有限公司、黄鱼岛海洋渔业集团有限公司、温州鹿港海洋渔业有限公司、温州霖宝沣水产有限公司、金丰海洋牧场(浙江)有限公司