主要技术内容
4 技术要求4.1 感官要求应符合表1的规定。表1项目 要求色泽 呈均匀一致乳白色。滋气味 味道稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味，无异味。组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。4.2 理化指标应符合表2的规定。表2项 目 指 标相对密度/（20℃/4℃） ≥ 1.027脂肪/（g/100g） ≥ 3.10蛋白质/（g/100g） ≥ 2.80非脂乳固体/（g/100g） ≥8.10
现行
2024-05-15
2024-06-01
T/SRX 003-2024
陕西省乳品工业协会
团体标准
4 技术要求4.1 感官要求应符合表1的规定。表1项目 要求色泽 呈均匀一致乳白色。滋气味 味道稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味，无异味。组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。4.2 理化指标应符合表2的规定。表2项 目 指 标相对密度/（20℃/4℃） ≥ 1.027脂肪/（g/100g） ≥ 3.10蛋白质/（g/100g） ≥ 2.80非脂乳固体/（g/100g） ≥8.10
陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司，富平县检验检测中心
何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、孟江涛、李轶超、万红昌、杜管利、向祝军、张艳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 6440-2012 | 山羊板皮 | 现行 | 2012-12-31 | 2013-02-01 |
| DB65/T 2611-2006 | 山羊人工授精技术规程 | 现行 | 2006-07-20 | 2006-08-20 |
| T/GZYZC 069-2024 | 时尚黔菜 万山羊脚火锅 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/SRX 005-2023 | 巴氏杀菌山羊乳 | 现行 | 2023-09-01 | 2023-10-01 |
| T/SRX 007-2022 | 发酵山羊乳 | 现行 | 2022-09-01 | 2022-10-01 |
| DB5133/T 3-2019 | 藏山羊饲养管理技术规范 | 现行 | 2019-03-25 | 2019-04-25 |
| NY/T 576-2002 | 绵羊痘和山羊痘诊断技术 | 废止 | 2002-08-27 | 2002-12-01 |
| DB34/T 441-2019 | 黄淮山羊 种公羊饲养管理技术规程 | 现行 | 2019-11-04 | 2019-12-04 |
| DB41/T 1325-2016 | 槐山羊饲养技术规程 | 现行 | 2016-10-26 | 2017-01-26 |
| T/SAIA 005-2021 | 绵羊痘和山羊痘荧光PCR检测方法 | 现行 | 2021-12-20 | 2021-12-20 |
| T/SRX 005-2022 | 巴氏杀菌山羊乳 | 现行 | 2022-09-01 | 2022-10-01 |
| DB65/T 2603-2006 | 新引1号东方山羊豆 | 现行 | 2006-07-20 | 2006-08-20 |
| SN/T 5243-2020 | 进出口洗净山羊毛含绒率检验方法 | 现行 | 2020-08-27 | 2021-03-01 |
| DB3311/T 40-2020 | 原生态山羊养殖技术规范 | 现行 | 2020-01-20 | 2020-02-20 |
| T/IMAS 040-2022 | 生山羊乳 | 现行 | 2022-06-13 | 2022-06-14 |
| T/HXCY 109-2025 | 山羊发酵全混合日粮调制技术规程 | 现行 | 2025-05-23 | 2025-05-24 |
| T/IMAS 042-2022 | 调制山羊乳 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-06-16 |
| DB65/T 2604-2006 | 新引1号东方山羊豆种子质量分级 | 现行 | 2006-07-20 | 2006-08-20 |
| DB35/T 1653-2017 | 山羊舍饲规模养殖技术规范 | 现行 | 2017-05-05 | 2017-08-05 |
| DB35/T 2133- 2023 | 戴云山羊品种保护技术规范 | 现行 | 2023-10-25 | 2024-01-25 |
| T/ZZB 2709-2022 | 手套用山羊皮革 | 现行 | 2022-03-28 | 2022-04-28 |
| DB51/T 3293-2025 | 山羊乳房炎诊断和防治技术规范 | 现行 | 2025-09-15 | 2025-10-15 |
| T/SRX 008-2022 | 调制山羊乳 | 现行 | 2022-09-01 | 2022-10-01 |
| GB/T 22887-2008 | 皮革 山羊蓝湿革 规范 | 废止 | 2008-12-30 | 2009-09-01 |
| GB/T 27534.5-2025 | 畜禽遗传资源调查技术规范 第5部分：山羊 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-11-01 |
| T/SRX 004-2024 | 山羊乳粉 | 现行 | 2024-05-15 | 2024-06-01 |