主要技术内容
本文件规定了新疆特色美食大盘鸡的原料、器具、制作技艺、装盛、传送、感官、卫生的要求。本文件适用于新疆特色美食大盘鸡的烹制。
现行
2025-11-10
2025-11-10
T/WYFXH 005-2025
乌鲁木齐饮食服务行业协会
团体标准
本文件规定了新疆特色美食大盘鸡的原料、器具、制作技艺、装盛、传送、感官、卫生的要求。本文件适用于新疆特色美食大盘鸡的烹制。
乌鲁木齐饮食服务行业协会、沙味王大盘鸡、乌鲁木齐金柱味道餐饮管理有限公司、可爱的新疆丝路宴
马国钦、苏恩泉、尤努斯·汗木都、陈成江、张建、陈飞、高先、康俊锋、李晓燕、肖克来提·哈里克、曾爱斌、李金刚、王进英、唐荣、唐小君、董海峰、陈升、杨乐、阚振文、李晓琴
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SHZSAQS 00071-2022 | 新疆加工番茄机械化栽培技术规程 | 现行 | 2022-03-31 | 2022-04-30 |
| T/XAASS 019-2024 | 新疆核桃安全生产技术指南 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| T/XJZJXH NS10003.13-2023 | "新疆品质" 特色产品技术规范 牛肉 | 现行 | 2023-09-19 | 2023-09-21 |
| DB65/T 4443-2021 | 新疆褐牛冷鲜牛肉生产技术规范 | 废止 | 2021-09-24 | 2021-11-01 |
| DB65/T 2014-2003 | 新疆细羊毛标准体系总则 | 现行 | 2003-01-29 | 2003-03-01 |
| DB65/T 4454-2021 | 新疆褐牛生产性能测定技术规范 | 现行 | 2021-10-25 | 2022-01-01 |
| T/SHZSAQS 00176-2023 | 新疆南疆无膜棉花高产栽培技术规程 | 现行 | 2023-03-21 | 2023-03-21 |
| T/SHZSAQS 00072-2022 | 新疆复垦地饲用油菜还田土壤培肥技术规程 | 现行 | 2022-03-31 | 2022-04-30 |
| T/WYFXH 004.6-2025 | 新疆特色美食 拌面 第6部分： 土豆丝拌面 | 现行 | 2025-11-10 | 2025-11-10 |
| T/WYFXH 004.4-2025 | 新疆特色美食 拌面 第4部分： 芹菜肉拌面 | 现行 | 2025-11-10 | 2025-11-10 |
| DB65/T 3992-2017 | 新疆褐牛品种和良种登记规程 | 现行 | 2017-04-20 | 2017-05-20 |
| DB65/T 2794-2007 | 新疆驴饲养管理规程 | 现行 | 2007-09-30 | 2007-11-01 |
| DB65/T 3361-2012 | 新疆优质米水稻生产技术规程 | 现行 | 2012-01-10 | 2012-02-10 |
| T/XJZJXH NS10003.8-2023 | "新疆品质"特色产品技术规范 番茄 | 现行 | 2023-09-19 | 2023-09-21 |
| T/XJZJXH 0005-2024 | "新疆品质"区域公共品牌 认证标准化文件 编写规则 | 现行 | 2024-10-14 | 2024-10-16 |
| T/XJZJXH NS10003.18-2024 | “新疆品质”特色产 品技术规范 红花籽油 | 现行 | 2024-11-05 | 2024-11-06 |
| T/WYFXH 004.3-2025 | 新疆特色美食 拌面 第3部分： 韭菜肉拌面 | 现行 | 2025-11-10 | 2025-11-10 |
| T/XJZJXH NS10003.15-2024 | "新疆品质" 特色产品技术规范 苹果 | 现行 | 2024-10-14 | 2024-10-16 |
| T/XJZJXH GY10002.1-2024 | "新疆品质" 特色产品技术规范 棉本色纱 | 现行 | 2024-11-07 | 2024-11-08 |
| DB65/T 4297-2020 | 新疆苹果果品质量分级标准 | 现行 | 2020-04-07 | 2020-07-01 |
| T/WYFXH 004.1-2025 | 新疆特色美食 拌面 第1部分： 过油肉拌面 | 现行 | 2025-11-10 | 2025-11-10 |
| T/XECP 122-2023 | 新疆压裂企业和队伍资质认定规范 | 现行 | 2023-04-10 | 2023-04-10 |
| T/XJZJXH NS10003.16-2024 | "新疆品质"特色产品技术规范 核桃 | 现行 | 2024-10-14 | 2024-10-16 |
| DB6540/T 027-2023 | 新疆黑蜂品种资源保护技术规范 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-30 |
| T/XJZJXH NS10003.14-2023 | "新疆品质"特色产品技术规范 羊肉 | 现行 | 2023-09-19 | 2023-09-21 |
| T/JSGS 027-2025 | 农村供水县域统管技术导则 | 现行 | 2025-11-17 | 2026-01-01 |