主要技术内容
本文件规定了食用菌干制品的术语和定义、一般要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本文件适用于以新鲜食用菌为主料,经采收、干燥、挑选、分装(或混合)等工艺生产的食用菌干制品。
Dried mushroom
现行
2024-12-11
2024-12-12
T/ZJCX 0045-2024
浙江省企业技术创新协会
团体标准
本文件规定了食用菌干制品的术语和定义、一般要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本文件适用于以新鲜食用菌为主料,经采收、干燥、挑选、分装(或混合)等工艺生产的食用菌干制品。
浙江工业大学、浙江百兴食品有限公司、浙江大学、庆元县绿尔佳食品有限公司、蕴本生物科技有限公司、浙江香满亭生物科技有限公司、衢州市浙工大生态工业创新研究院、浙江省林业科学研究院、丽水市农林科学研究院
孙培龙、杨开、吴其耀、能静、杨运运、蔡铭、王平、陈启和、辛养生、蓝荣英、朱佑存、贺亮、李伶俐
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 23775-2025 | 压缩食用菌 | 即将实施 | 2025-10-31 | 2026-05-01 |
| DB35/T 1201-2011 | 草生食用菌安全生产技术规范 | 现行 | 2011-10-28 | 2012-02-15 |
| GB/T 12533-2008 | 食用菌杂质测定 | 现行 | 2008-08-07 | 2008-12-01 |
| GH/T 1502-2025 | 食用菌复合调味酱 | 现行 | 2025-12-12 | 2026-03-01 |
| DB14/T 1156-2025 | 食用菌日光温室栽培技术规程 双孢蘑菇 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| GB/T 45197-2025 | 食用菌鲜品流通技术规范 | 现行 | 2025-01-24 | 2025-08-01 |
| DB3716/T 9-2022 | 食用菌生产社会化服务规范 | 现行 | 2022-06-01 | 2022-07-01 |
| DB37/T 3748-2019 | 利用木糖醇渣生产食用菌技术规程 | 现行 | 2019-12-05 | 2020-01-05 |
| DB21/T 3816-2023 | 食用菌生产职业技能等级 | 现行 | 2023-09-30 | 2023-10-30 |
| DB1308/T 184-2023 | 食用菌安全生产技术操作规程 | 现行 | 2023-05-25 | 2023-06-01 |
| DB35/T 2201-2024 | 菌草制作食用菌培养料技术规范 | 现行 | 2024-09-05 | 2024-12-05 |
| DB37/T 4250-2020 | 食用菌菌渣再利用种菇处理技术规程 | 现行 | 2020-12-04 | 2021-01-01 |
| GB/T 12728-2006 | 食用菌术语 | 现行 | 2006-06-02 | 2006-12-01 |
| DB2301/T 211-2024 | 食用菌废弃料制作笃斯越桔栽培基质技术规程 | 现行 | 2024-12-30 | 2025-02-05 |
| GB/T 23775-2009 | 压缩食用菌 | 现行 | 2009-05-12 | 2009-09-01 |
| DB37/T 1653-2024 | 食用菌袋(瓶)栽通用测产方法 | 现行 | 2024-12-30 | 2025-01-30 |
| LY/T 1577-2009 | 食用菌、山野菜干制品压缩块 | 现行 | 2009-06-18 | 2009-10-01 |
| DB37/T 1654-2024 | 食用菌床式栽培通用测产方法 | 现行 | 2024-12-30 | 2025-01-30 |
| DB35/T 1312-2013 | 食用菌栽培原料用棉籽壳 | 现行 | 2013-02-20 | 2013-05-20 |
| DB14/T 1143-2025 | 食用菌工厂化生产技术规程 海鲜菇 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| DB14/T 1157-2025 | 食用菌日光温室栽培技术规程 白灵菇 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| DB35/T 1312-2021 | 食用菌栽培原料 棉籽壳 | 现行 | 2021-08-17 | 2021-11-17 |
| DB14/T 1273-2025 | 食用菌工厂化生产技术规程 白灵菇 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| DB63/T 1120-2023 | 绿色食品食用菌鸡腿蘑菇生产技术规范 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-02-01 |
| DB63/T 1119-2023 | 绿色食品食用菌双孢蘑菇生产技术规范 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-02-01 |
| T/ZSM 0074-2024 | 餐饮业油烟排放在线监测仪 | 现行 | 2024-12-11 | 2025-01-11 |
| T/SDMTGM 0017-2024 | 卧式双主轴车铣复合加工中心 精度检验 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-11 |