主要技术内容
本文件规定了桐庐大馄饨的原料要求、卫生要求、制作技艺和烹饪工艺。本文件适用于桐庐大馄饨的制作和烹饪。
现行
2025-12-26
2026-01-25
T/ZJCYXH 0006-2025
浙江省餐饮行业协会
团体标准
本文件规定了桐庐大馄饨的原料要求、卫生要求、制作技艺和烹饪工艺。本文件适用于桐庐大馄饨的制作和烹饪。
杭州巧口食品有限公司、浙江省质量科学研究院、浙江省餐饮行业协会、桐庐县农业产业化发展服务中心、桐庐县检验检测中心、桐庐县餐饮行业协会
孙军、江利良、沈坚、余子英、范爱民、程玲、姜阅、蒋伟、叶生月、邵婉静、吴亚莲、吴土荣、毛哲然
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZJCYXH 0008-2025 | 桐庐味道 板鸭 | 现行 | 2025-12-26 | 2026-01-25 |
| T/ZJCYXH 0007-2025 | 桐庐味道 小笼包 | 现行 | 2025-12-26 | 2026-01-25 |
| T/SZS 4124-2025 | 人民调解员管理规范 | 现行 | 2025-12-26 | 2025-12-26 |