主要技术内容
本文件规定了食用菌中麦角甾醇（麦角固醇）的高效液相色谱测定方法。本文件适用于香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等食用菌中麦角甾醇的测定。
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Determination of ergosterol content in edible fungi—high performance liquid chromatography
现行
2022-09-15
2022-10-15
T/ZNZ 128-2022
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了食用菌中麦角甾醇（麦角固醇）的高效液相色谱测定方法。本文件适用于香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等食用菌中麦角甾醇的测定。
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
张玉、王伟、白丽萍、李雪、王君虹、孙素玲
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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