食用菌中麦角甾醇的测定 高效液相色谱法

Determination of ergosterol content in edible fungi—high performance liquid chromatography

T/ZNZ 128-2022其他标准

现行

更新日期:2026-03-28

标准状态

发布日期

2022-09-15

实施日期

2022-10-15

基础信息

标准号

T/ZNZ 128-2022

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了食用菌中麦角甾醇(麦角固醇)的高效液相色谱测定方法。本文件适用于香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等食用菌中麦角甾醇的测定。

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

起草人

张玉、王伟、白丽萍、李雪、王君虹、孙素玲

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