主要技术内容
本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工。
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Integrated standards for Jiande strawberry— Part 8：Preliminary processing in producing region
现行
2024-04-01
2024-05-01
T/ZNZ 255.8-2024
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工。
建德市农业技术推广中心、建德市农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、建德市草莓产业协会
李龙、叶素萍、钟艳、蒋宁飞、陈志良、王嫱、汪峰、李建伟、吴声敢、戴芬、赵学平、汤涛、柳新菊、安雪花
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZNZ 255.7-2024 | 建德草莓标准综合体 第 7 部分：包装贮运和追溯 | 现行 | 2024-04-01 | 2024-05-01 |
| T/ZNZ 255.9-2024 | 建德草莓标准综合体 第 9 部分：社会化服务 | 现行 | 2024-04-01 | 2024-05-01 |
| T/ZLX 003-2021 | 绿色食品 建德苞茶生产技术规程 | 现行 | 2021-05-01 | 2021-06-01 |
| T/JDYC 001-2021 | 建德西红花 | 现行 | 2021-08-12 | 2021-08-31 |
| T/ZNZ 255.9-2024 | 建德草莓标准综合体 第 9 部分：社会化服务 | 现行 | 2024-04-01 | 2024-05-01 |
| T/ZNZ 255.7-2024 | 建德草莓标准综合体 第 7 部分：包装贮运和追溯 | 现行 | 2024-04-01 | 2024-05-01 |
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