城口老腊肉小作坊生产技术规范

DB50/T 1320-2022 重庆市

现行

标准状态

发布日期

2022-12-25

实施日期

2023-02-25

基础信息

标准号

DB50/T 1320-2022

批准发布部门

重庆市市场监督管理局

技术归口

重庆市农业农村委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

基础标准

标准分类

重庆市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

94967-2023

备案日期

2023-01-06

适用范围

本文件适用于城口老腊肉加工小作坊，其他腊肉制品加工小作坊可参照本规范

起草单位

城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、城口县老腊肉行业协会

起草人

王晓、朱燕、梅学华、余世琼、向云华、李星、贾媛、王武、尹华山、吕小华、余传音、于少忠、赵磊、陈红跃、何道领、郭宗义、谭剑蓉、周文友、张晶

专题

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