柑橘果酒（发酵型）加工技术规程

本文件适用于柑橘果酒（发酵型）加工。

重庆三峡职业学院、重庆市农产品质量安全中心、重庆夔凤酒业有限公司、四川省农业科学院、重庆市万州食品药品检验所、奉节县植保植检站。