鲍鱼罐头 加工技术规范

DB35/T 1315-2013福建省

现行

标准状态

发布日期

2013-02-20

实施日期

2013-05-20

基础信息

标准号

DB35/T 1315-2013

批准发布部门

福建省质量技术监督局

技术归口

福建省海洋与渔业厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

B51

国际标准分类号

67.120.30

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

福建省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

38238-2013

备案日期

2013-08-13

适用范围

本标准规定了鲍鱼罐头加工场所的基本条件、原辅料要求、加工操作、装箱、贮存和检验等要求。 本标准适用于鲍鱼罐头产品的加工生产。

起草单位

福州日兴水产食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、福建省连江县福兴食品有限公司

起草人

江铭福、潘超然、陈宝妹、黄凤珠、刘忠明

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