养殖大黄鱼等级规格

本文件规定了养殖大黄鱼（ Larimichthys crocea） 的分级要求、试验方法、检验规则、判定规则、标识标注。本文件适用于养殖大黄鱼鲜品的等级判定，冻品解冻后参照执行。

宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德市产品质量检验所、宁德师范学院、福州大渔丰海洋科技有限公司、上海硕丰生物科技集团有限公司。