真姬菇工厂化栽培技术规范

本标准规定了真姬菇（Hypsizigus marmoreus (Peck) Bigelow）工厂化栽培的产地环境、厂房建设、原料要求、栽培管理、病虫害综合防控、采收、包装贮运和废菌料处理。 本标准适用于人工控制温、湿、光、气条件下工厂化栽培真姬菇（包括俗称的海鲜菇、白玉菇、蟹味菇）。

福建省食用菌技术推广总站、福建神农菇业股份有限公司、三明市真菌研究所、顺昌县农业局、顺昌县质量技术监督局