鲜活海蟹运输技术规范

本标准规定了鲜活海蟹运输的基本要求和运输工具、运前处理及运输的技术要求。 本标准适用于商品鲜、活三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus Miers)、锯缘青蟹(Scylla serrata Forskal)等海捕或养殖海蟹的运输，其他品种海蟹参照该标准执行。

中国水产科学研究院南海水产研究所。