粉状鱼类调味基料加工技术规范

DB44/T 1746-2015 广东省

现行

标准状态

发布日期

2015-12-16

实施日期

2016-04-16

基础信息

标准号

DB44/T 1746-2015

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

广东省水产标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X40

国际标准分类号

67.220.10

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

52363-2017

备案日期

2016-09-26

适用范围

本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所。

起草人

吴燕燕、杨贤庆、马海霞、胡晓、戚勃、魏涯。

专题

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