赤嘴鳘鱼胶加工技术规程

DB4405/T 304-2023 广东省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-29

实施日期

2023-12-31

基础信息

标准号

DB4405/T 304-2023

批准发布部门

汕头市市场监督管理局

提出部门

汕头市农业农村局

技术归口

汕头市农业农村局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

汕头市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

107808-2024

备案日期

2024-01-19

适用范围

适用于汕头市行政区域内以赤嘴鳘鲜、冻鱼鳔为原料，加工成为鱼胶干品的过程。其他品种鱼类鱼鳔干制的生产过程可参照执行。

起草单位

汕头大学、汕头市颐膳美食品有限公司

起草人

林帆、董慧、李艳芬、李春晓

专题

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