粤式早茶服务规范

DB4406/T 52-2025 广东省

现行

标准状态

发布日期

2025-05-22

实施日期

2025-08-22

基础信息

标准号

DB4406/T 52-2025

批准发布部门

佛山市

提出部门

佛山市商务局

技术归口

佛山市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A12

国际标准分类号

03.080.30

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

标准分类

佛山市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

124693-2025

备案日期

2025-06-30

适用范围

本文件规定了粤式早茶服务的基本要求、场所布局、服务设施、环境与卫生、人员要求、服务流程、投诉处理及服务质量改进。 本文件适用于提供粤式早茶经营服务活动的餐饮服务单位。

起草单位

佛山市顺德区德景酒家有限公司、佛山市顺德人家酒店管理有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山宾馆有限公司、佛山市顺德区龙的饭店有限公司、佛山市顺德区饮食协会、顺德职业技术学院、佛山市饮食同业商会、广东省佛山市质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心、佛山市顺德仙泉酒店有限公司、广东顺德味可道餐饮管理公司、佛山市顺德渔村饮食集团有限公司有限、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市国信君御酒店有限公司

起草人

周到、赵晓纯、谭佩颜、冯霈琪、刘婷婷、张有栋、雷薇薇、卢远森、仲玉梅、梁长荣、孙连珍、何剑生、罗兆波、蔡卫旭、何颖嘉、吴星宇、严菁菁、温佩佩、李春、侯军霞、吴慧琳、吴钊宏

专题

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