红兰酒传统酿造工艺规范

DB45/T 2892-2024 广西壮族自治区

现行

标准状态

发布日期

2024-09-30

实施日期

2024-12-01

基础信息

标准号

DB45/T 2892-2024

批准发布部门

广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口

广西壮族自治区文化和旅游厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X62

国际标准分类号

65.060.60

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

广西壮族自治区

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

119009-2025

备案日期

2025-01-03

适用范围

本文件适用于广西行政区域内红兰酒的传统酿造工艺。

起草单位

广西壮族自治区标准技术研究院、河池市市场监督管理局、贵港市市场监管认证审评中心、广西德胜红兰酒业有限责任公司。

起草人

梁显菊、金健英、黄波、曾庆群、周泳臣、胡志宏、邱轶、罗香、李思婳、黄再兴、苏毅、梁周群、梁靖、许洁、秦健凤、黄兰彬、叶小丽、刘兴念、潘德健、卢仁龙、黄小玲、马庭瑞、钟鹏、蓝日彪、王全永、梁燕莉、罗日东、覃守楸、韦敢、陆敏。

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