现行
2016-09-20
2016-11-20
DB32/T 2994-2016
江苏省质量技术监督局
制定
B31
67.080
农、林、牧、渔业
方法标准
江苏省
地方标准
51440-2017
2016-10-12
本标准规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。
江苏省农业科学院农产品加工研究所、国家农业科技华东（江苏）创新中心农产品加工工程技术研究中心
宋江峰、刘春泉、李大婧、钱旻、卓成龙
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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