现行
2020-12-10
2020-12-10
DB3210/T 1063-2020
扬州市市场监督管理局
扬州市商务局
制定
A10
03.080.30
住宿和餐饮业
通用
扬州市
地方标准
77166-2020
2020-12-29
扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司、扬州富春饮服集团有限公司、扬州大学旅游烹饪学院、江苏旅游职业学院、冶春餐饮股份有限公司、扬州金擀杖面艺工作室
黄万祺、施志棠、刘顺保、邱杨毅、周建强
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB3210/T 1013-2018 | 淮扬面点 包子制作技艺 | 现行 | 2018-11-28 | 2018-11-28 |
| T/NMGPRCYFD 001-2022 | 内蒙古自治区烹饪(面点)大师、烹饪(面点)名师；服务大师、服务名师评定标准 | 现行 | 2022-07-19 | 2022-07-20 |
| T/YMCA 003-2018 | 淮扬面点 面条制作技艺 | 现行 | 2018-12-05 | 2018-12-05 |
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| T/YMCA 005-2018 | 淮扬面点通用规范 | 现行 | 2018-12-05 | 2018-12-05 |
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