扬州盐水鹅制作技艺

DB3210/T 1141-2023 江苏省

现行

标准状态

发布日期

2023-02-06

实施日期

2023-03-06

基础信息

标准号

DB3210/T 1141-2023

批准发布部门

扬州市市场监督管理局

技术归口

扬州市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X18

国际标准分类号

67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

其他标准

标准分类

扬州市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

99435-2023

备案日期

2023-07-03

起草单位

扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家

起草人

施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来、茅爱海

专题

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