小餐饮经营管理规范

DB 1401/T 22-2024 山西省

现行

标准状态

发布日期

2024-04-28

实施日期

2024-07-28

基础信息

标准号

DB 1401/T 22-2024

批准发布部门

太原市市场监督管理局

提出部门

太原市市场监督管理局

技术归口

太原市食品经营管理标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X09

国际标准分类号

03.080.30

行业分类

公共管理、社会保障和社会组织

标准类别

管理标准

标准分类

太原市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

110818-2024

备案日期

2024-04-29

适用范围

规定了小餐饮（包括饮品店、糕点店）的经营管理要求，包括术语和定义、基本要求、场所要求、设施设备、人员管理、加工过程控制、外卖、公示和宣传信息等内容。适用于小餐饮（包括饮品店、糕点店）的经营管理.

起草单位

太原市市场监督管理局、中国标准化研究院

起草人

王晋容、高燕、马泽昕、苏敏、李炜、李妍娇

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