现行
2019-06-15
2019-08-25
DB14/T 1870-2019
山西省市场监督管理局
山西省商贸标准化技术委员会
制定
X11
67.020
住宿和餐饮业
方法标准
山西省
地方标准
67938-2019
2019-12-12
本标准规定了山西百花稍梅制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西百花稍梅。
山西盛世面食科技研究院
刘当成、王建军、刘志娟、李晋喜、雷玉龙、李富良、卫江、李鸿城、马继忠、郭玲
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 170-2021 | 潮州菜 百花竹荪烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| T/CZSPTXH 291-2024 | 潮州菜 藤椒百花鱿烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 128-2020 | 潮州菜 酿百花鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-10-26 |
| T/CZSPTXH 238-2023 | 潮州菜 蜂巢百花参烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-06-28 | 2023-06-28 |
| T/CZSPTXH 095-2019 | 潮州菜 百花干鱿烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| DB15/T 2414-2021 | 蒙餐 百花酿羊肚菌 | 现行 | 2021-10-15 | 2021-11-15 |
| TB/T 2993.5-2016 | 铁路通信电源 第5部分：交流配电设备 | 现行 | 2016-02-22 | 2016-09-01 |