现行
2022-09-30
2022-12-30
DB14/T 2550-2022
山西省市场监督管理局
山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC45）
制定
G50
87.010
公共管理、社会保障和社会组织
基础标准
山西省
地方标准
93113-2022
2022-10-28
本文件提供了厨房食品切配用具颜色标识（以下简称“厨房色标”）的指导，给出了厨房色标的基本原则、色标分类、各类色标适用对象、标识标注、使用的建议。本文件适用于经营面积在500 m2 以上的餐饮企业对厨房食品切配用具进行分类标识，其他餐饮企业可参照执行。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西北国芙蓉餐饮有限公司、太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司、山西宝佳质量基础研究院
冯守瑞、赵芙蓉、韩永旺、廖雅倩、张东东、王凤、王红英、李晨伟、杭伟州、付丙振
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 5879-2025 | 食品中二氢槲皮素的测定 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| SN/T 5360-2021 | 出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2021-11-22 | 2022-06-01 |
| SN/T 3767.12-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第12部分：玉米T-25品系 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| SN/T 3730.3-2013 | 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第3部分：狐狸成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| GB/T 23296.23-2009 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中1,1,1-三甲醇丙烷的测定 气相色谱法 | 现行 | 2009-04-27 | 2009-09-01 |
| SN/T 5593-2024 | 出口动物源食品中β-受体阻断剂类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| SN/T 5364.4-2021 | 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分：创伤弧菌 | 现行 | 2021-11-22 | 2022-06-01 |
| SN/T 2518-2010 | 贝类食品中食源性病毒检测方法 纳米磁珠-基因芯片法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| SN/T 4419.18-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第18部分：芥末 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| SN/T 3039-2011 | 出口动物源性食品中安眠酮残留量的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2011-09-09 | 2012-04-01 |
| SN/T 1962-2007 | 食品中克雷伯氏菌检测方法 | 现行 | 2007-08-06 | 2008-03-01 |
| SN/T 5724-2025 | 出口动物源食品中多种兽药残留量的筛查 液相色谱-高分辨质谱法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| SN/T 5445-2022 | 出口植物源食品中特丁硫磷及其氧类似物（亚砜、砜）的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2022-03-14 | 2022-10-01 |
| SN/T 2624-2010 | 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| SN/T 2127-2008 | 进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法 微生物抑制法 | 现行 | 2008-09-04 | 2009-03-16 |
| SN/T 1642-2005 | 进出口预包装食品检验通则 | 现行 | 2005-09-30 | 2006-05-01 |
| SN/T 4525.10-2016 | 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第10部分：小肠结肠炎耶尔森氏菌 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| SN/T 4849.4-2017 | 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分：桑葚 | 现行 | 2017-07-21 | 2018-03-01 |
| SN/T 5145.3-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第3部分：鹿成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| SN/T 1961.9-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第9部分：实时荧光PCR方法检测杏仁成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| SN/T 0602-2016 | 出口植物源食品中苄草唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-08-23 | 2017-03-01 |
| SN/T 2916-2011 | 出口食品中桔霉素的测定方法 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| SN/T 5644.1-2023 | 出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第1部分：总则 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-07-01 |
| SN/T 1961.10-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第10部分：实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| DB14/T 2552-2022 | 绿色法兰锻造企业评价指南 | 现行 | 2022-09-30 | 2022-12-30 |