食品经营(销售)企业落实食品安全主体责任通用要求

DB14/T 2560-2022 山西省

现行

标准状态

发布日期

2022-11-01

实施日期

2022-11-01

基础信息

标准号

DB14/T 2560-2022

批准发布部门

山西省市场监督管理局

技术归口

山西省食品流通监管标准化技术专家组

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

S9223

国际标准分类号

03.060

行业分类

公共管理、社会保障和社会组织

标准类别

基础标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

93180-2022

备案日期

2022-11-07

适用范围

本文件规定了食品经营(销售)企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及日管控、周排查、月调度工作机制的实施及评定。本文件适用于食品经营(销售)企业落实食品安全主体责任。网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者可以参照执行。

起草单位

晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、 山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西安弘检测技术有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司、山西万维云科技有限公司

起草人

独家杰、王争争、韩顺林、刘新军、王晓苗、牛伟平、王蓉珍、南芳茹、巩强、韩亚、任丽蓉、贺继峰、陈彦华

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
SN/T 4419.22-2016 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第22部分:虾 现行 2016-03-09 2016-10-01
SN/T 5725-2025 出口动物源食品中克伦丙罗残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 现行 2025-12-11 2026-07-01
GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分:食品加工用酵母 现行 2021-12-31 2022-07-01
GB/T 18628-2002 食品中乙滴涕残留量的测定方法 现行 2002-01-28 2002-06-01
SN/T 2917-2011 出口食品中烯酰吗啉残留量检测方法 现行 2011-05-31 2011-12-01
SN/T 3729.4-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法 现行 2013-11-06 2014-06-01
SN/T 3730.1-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法 现行 2013-11-06 2014-06-01
SN/T 4525.2-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第2部分:金黄色葡萄球菌 现行 2016-06-28 2017-02-01
SN/T 2224-2008 进出口动物源性食品中利福西明残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 现行 2008-11-18 2009-06-01
SN/T 3143-2012 出口食品中苯酰胺类农药残留量的测定 气相色谱-质谱法 现行 2012-05-07 2012-11-16
SN/T 0127-2011 进出口动物源性食品中六六六、滴滴涕和六氯苯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 现行 2011-02-25 2011-07-01
DB1303/T 352-2023 食品快速检测产品验收技术规范 现行 2023-05-25 2023-06-25
SN/T 3767.21-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增(LAMP)检测方法 第21部分:水稻KF6品系 现行 2014-01-13 2014-08-01
SN/T 5145.4-2019 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第4部分:骆驼成分检测 PCR-试纸条法 现行 2019-10-25 2020-05-01
DB4413/T 67-2025 食品快速检验服务规范 现行 2025-05-31 2025-08-31
DB1506/T 49-2023 校园食堂食品快速检测室质量控制规范 现行 2023-11-22 2023-12-22
SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法 现行 2009-07-07 2010-01-16
DB45/T 2157-2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范 现行 2020-10-12 2020-11-20
SN/T 1778-2006 PVC食品保鲜膜中DEHA等己二酸酯类增塑剂的测定 气相色谱串联质谱法 现行 2006-04-25 2006-11-15
SN/T 1777.3-2008 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留检测方法 第3部分:微生物抑制法 现行 2008-09-04 2009-03-16
GB/T 41898-2022 食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法 现行 2022-11-08 2023-06-01
SN/T 0448-2011 进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法 现行 2011-02-25 2011-07-01
SN/T 3767.16-2014 出口食品中转基因成分环介导等温扩增(LAMP)检测方法 第16部分:大豆A5547-127品系 现行 2014-01-13 2014-08-01
SN/T 2754.11-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第11部分:产霍乱毒素的霍乱弧菌 现行 2011-02-25 2011-07-01
SN/T 5652.19-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第19部分:植物油 现行 2024-12-31 2025-07-01
SN/T 3729.4-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法 现行 2013-11-06 2014-06-01
DB45/T 1718-2018 香蕉根结线虫病综合防治技术规程 现行 2018-04-16 2018-05-20