食品小作坊、小经营店、小摊点落实食品安全主体责任工作指南

DB14/T 2952-2023 山西省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-27

实施日期

2024-03-28

基础信息

标准号

DB14/T 2952-2023

批准发布部门

山西省市场监督管理局

提出部门

山西省市场监督管理局

技术归口

山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X00

国际标准分类号

01.040.67

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

管理标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

107397-2024

备案日期

2024-01-15

适用范围

本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实。

起草单位

山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西省检验检测学会、山西安弘检测技术有限公司、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司。

起草人

牛伟平、巩强、陈昌、王蓉珍、王争争、武文静、贺继峰、陈彦华、任丽蓉、张洪亮、韩亚、郭沐昀、武喜明。

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