集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范

DB14/T 2953-2023 山西省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-27

实施日期

2024-03-28

基础信息

标准号

DB14/T 2953-2023

批准发布部门

山西省市场监督管理局

提出部门

山西省市场监督管理局

技术归口

山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A00

国际标准分类号

03.080

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

管理标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

107398-2024

备案日期

2024-01-15

适用范围

本文件适用于集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的管理

起草单位

山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西省饭店业商会、晋检（山西）产教融合投资运营有限公司、山西安弘检测技术有限公司、太原恒泰丰食品有限公司、晋中职业技术学院。

起草人

贺继峰、宋云峰、薛丽芳、单志学、王蓉珍、冯守瑞、李启明、王志迎、金兆龙、李素霞、蔺燕。

专题

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