学校食堂食品安全管理规范

DB14/T 3141-2024 山西省

现行

标准状态

发布日期

2024-09-28

实施日期

2024-12-28

基础信息

标准号

DB14/T 3141-2024

批准发布部门

山西省市场监督管理局

提出部门

山西省市场监督管理局

技术归口

山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会(SXS/TC45)

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X09

国际标准分类号

67.040

行业分类

卫生和社会工作

标准类别

管理标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

115639-2024

备案日期

2024-10-11

适用范围

本文件适用于各类学校食堂食品安全管理

起草单位

晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西省生物研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、晋中职业技术学院、山西毅成酒店管理有限公司、晋中市市场监管综合行政执法队

起草人

贺继峰、刘丽丽、胡亚丽、刘汀祐、张云倩、裴社强、宋云峰、王彦鑫、陈彦华、冯守瑞、刘丽滇、李旭霞、杨宇霞、贾启、任月娇、贾豪、冯素彬、李鑫、石鑫

专题

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