现行
2024-09-28
2024-12-28
DB14/T 3141-2024
山西省市场监督管理局
山西省市场监督管理局
山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会(SXS/TC45)
制定
X09
67.040
卫生和社会工作
管理标准
山西省
地方标准
115639-2024
2024-10-11
本文件适用于各类学校食堂食品安全管理
晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西省生物研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、晋中职业技术学院、山西毅成酒店管理有限公司、晋中市市场监管综合行政执法队
贺继峰、刘丽丽、胡亚丽、刘汀祐、张云倩、裴社强、宋云峰、王彦鑫、陈彦华、冯守瑞、刘丽滇、李旭霞、杨宇霞、贾启、任月娇、贾豪、冯素彬、李鑫、石鑫
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB62/T 5106-2025 | 重大活动餐饮食品安全保障工作规范 | 现行 | 2025-07-29 | 2025-10-29 |
| DB3212/T 1173-2024 | 重大活动食品安全保障服务规范 | 现行 | 2024-11-29 | 2024-12-29 |
| DB3301/T 0331-2021 | 餐饮食品安全数字化管理规范 | 现行 | 2021-03-30 | 2021-04-30 |
| DB64/T 1917-2023 | 食品安全餐饮服务“清洁厨房”评价规范 | 现行 | 2023-08-09 | 2023-11-09 |
| DB1331/T 094-2024 | 学校食堂食品安全管理规范 | 现行 | 2024-08-01 | 2024-08-15 |
| DB31/T 1223-2020 | 一次性食品安全封签管理技术规范 | 现行 | 2020-08-10 | 2020-11-01 |
| GB/T 29471-2020 | 食品安全检测移动实验室通用技术规范 | 现行 | 2020-11-19 | 2021-06-01 |
| DB5306/T 115-2023 | 较大食品安全事故(Ⅲ级)应急处置工作规范 | 现行 | 2023-08-14 | 2023-09-14 |
| DB54/T 0209-2020 | 养老机构食品安全管理规范 | 现行 | 2020-07-21 | 2020-08-19 |
| DB43/T 2142-2021 | 学校食堂建设与食品安全管理规范 | 现行 | 2021-08-03 | 2021-10-03 |
| DB4403/T 317.4-2023 | 重大活动食品安全监督管理规范 第4部分:食品安全监督管理队伍 | 现行 | 2023-02-15 | 2023-03-01 |
| DB1301/T418-2022 | 小型餐饮食品安全现场管理规范 | 现行 | 2022-06-16 | 2022-07-01 |
| DB3212/T 1161-2024 | 学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范 | 现行 | 2024-05-21 | 2024-06-21 |
| DB65/T 4879-2024 | 学校食堂食品安全风险管控指引 | 现行 | 2024-10-09 | 2024-12-10 |
| DB3207/T 2031-2024 | 县(区)市场监督管理系统校园食品安全突发事件应急处置操作规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-02-10 |
| DB4401/T 136-2021 | 农村(社区)集体聚餐食品安全管理规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2021-12-31 |
| DB61/T 1925-2024 | 食品安全专项行动工作规范 | 现行 | 2024-12-26 | 2025-01-26 |
| DB1305/T 49-2022 | 食用农产品批发市场食品安全工作规范 | 现行 | 2022-07-25 | 2022-07-25 |
| SC/T 0005-2007 | 对虾养殖质量安全管理技术规程 | 现行 | 2007-12-18 | 2008-03-01 |
| GB/T 7727.4-1987 | 船舶通用术语 船体结构、强度及振动 | 现行 | 1987-05-18 | 1988-05-01 |