学校食堂食品安全管理规范

DB14/T 3141-2024 山西省

现行

标准状态

发布日期

2024-09-28

实施日期

2024-12-28

基础信息

标准号

DB14/T 3141-2024

批准发布部门

山西省市场监督管理局

提出部门

山西省市场监督管理局

技术归口

山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会(SXS/TC45)

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X09

国际标准分类号

67.040

行业分类

卫生和社会工作

标准类别

管理标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

115639-2024

备案日期

2024-10-11

适用范围

本文件适用于各类学校食堂食品安全管理

起草单位

晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西省生物研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、晋中职业技术学院、山西毅成酒店管理有限公司、晋中市市场监管综合行政执法队

起草人

贺继峰、刘丽丽、胡亚丽、刘汀祐、张云倩、裴社强、宋云峰、王彦鑫、陈彦华、冯守瑞、刘丽滇、李旭霞、杨宇霞、贾启、任月娇、贾豪、冯素彬、李鑫、石鑫

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
DB1301/T418-2022 小型餐饮食品安全现场管理规范 现行 2022-06-16 2022-07-01
DB3212/T 1161-2024 学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范 现行 2024-05-21 2024-06-21
DB65/T 4879-2024 学校食堂食品安全风险管控指引 现行 2024-10-09 2024-12-10
DB3207/T 2031-2024 县(区)市场监督管理系统校园食品安全突发事件应急处置操作规范 现行 2024-12-31 2025-02-10
DB4401/T 136-2021 农村(社区)集体聚餐食品安全管理规范 现行 2021-12-15 2021-12-31
DB61/T 1925-2024 食品安全专项行动工作规范 现行 2024-12-26 2025-01-26
DB1305/T 49-2022 食用农产品批发市场食品安全工作规范 现行 2022-07-25 2022-07-25
SC/T 0005-2007 对虾养殖质量安全管理技术规程 现行 2007-12-18 2008-03-01
GB/T 7727.4-1987 船舶通用术语 船体结构、强度及振动 现行 1987-05-18 1988-05-01