川酒（浓香型）年份酒生产规范

DB51/T 2862-2021 四川省

现行

标准状态

发布日期

2021-11-08

实施日期

2022-01-01

基础信息

标准号

DB51/T 2862-2021

批准发布部门

四川省市场监督管理局

技术归口

四川省市场监督管理局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X61

国际标准分类号

67.160.10

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

四川省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

84455-2021

备案日期

2021-11-22

适用范围

本文件规定了川酒（浓香型）年份酒的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于川酒（浓香型）年份酒的生产、管理。

起草单位

四川省产品质量监督检验检测院、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省食品生产安全协会

起草人

吴宇、曾从钦、罗丁、吉礼、王峻、赵东、邓波、周晓群、高杰楷、廖源、李军、杨春梅、何庆、杨旭东、冯一杰

专题

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