现行
2025-03-19
2025-04-19
DB51/T 3261-2025
四川省市场监督管理局
四川省经济和信息化厅
制定
X61
67.160.10
制造业
方法标准
四川省
地方标准
122602-2025
2025-04-11
本文件规定了川酒(浓香型)原酒的术语和定义、基本要求、原辅料要求、酿酒工艺规程、酿造自动化及质量追溯。本文件适用于川酒(浓香型)原酒的生产加工、管理。
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