文山汆肉米线制作技艺规程

DB5326/T 001-2025云南省

现行

标准状态

发布日期

2025-04-21

实施日期

2025-06-20

基础信息

标准号

DB5326/T 001-2025

批准发布部门

文山壮族苗族自治州市场监督管理局

技术归口

文山州商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.060

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

文山壮族苗族自治州

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

123392-2025

备案日期

2025-05-06

起草单位

文山学院、文山市市场监督管理局、文山市工商联、文山市早点协会、文山市敖园餐饮文化有限公司、文山吉祥饭店、文山何氏久久风味凉品有限公司、文山桥园老北桥餐饮管理有限公司。

起草人

李蕾、冯颖、张彩雯、张丕蓉、苏有伟、陈永琪、黄凌龙、赵蕾、骆扬、敖连芳、杨华、管永珍、王永云

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