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小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法

Determination of rheological properties of dough using alveograph

GB/T 14614.4-2005 推荐性国家标准

现行

标准状态

发布日期

2005-09-05

实施日期

2006-04-01

基础信息

标准号

GB/T 14614.4-2005

批准发布部门

国家粮食和储备局

发布部门

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口

国家粮食和储备局

是否采用国际标准

该标准采用国际标准

标准分类

中国标准分类号

B20

国际标准分类号

67.060

标准层级

国家标准

专题

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