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黑蒜

GH/T 1440-2023 GH供销合作

现行

标准状态

发布日期

2023-12-20

实施日期

2024-06-01

基础信息

标准号

GH/T 1440-2023

批准发布部门

中华全国供销合作总社

技术归口

全国辛香料标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X26

国际标准分类号

67.080.01

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

产品标准

标准分类

供销合作

标准层级

行业标准

备案信息

备案号

92353-2024

备案日期

2024-01-24

适用范围

本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。

起草单位

中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省理化测试中心、临沂大学、宏芳生物科技(昆山)有限公司、常州常检一诺食品检测中心有限公司、山东庞大食品有限公司、济宁市食品药品检验检测研究院、淮阴师范学院

起草人

陈元芝、高宏、徐慧、庞学民、黄晓德、苏绍涛、商春锋、王振光、刘云国、余凤花、陈斌、唐硕、王蕾、孙晓霞、张迹

专题

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