粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法

LS/T 6124-2017LS粮食

现行

更新日期:2026-07-01

标准状态

发布日期

2017-10-27

实施日期

2017-12-20

基础信息

标准号

LS/T 6124-2017

批准发布部门

国家粮食局

制修订

制定

标准分类

标准类别

无

标准分类

粮食

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

标准层级

行业标准

备案信息

备案号

60019-2017

备案日期

2017-11-01

适用范围

本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算、精密度。 本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。

起草单位

河南工业大学,国家粮食局标准质量中心,河南省粮油饲料产品质量监督检验站等

起草人

陈洁、卞科、吕莹果 等

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