NB/T 10420-2020 标准解读

一、核心基础术语释义

• 空气源热泵烤烟房：以空气源热泵为热源，配备温湿度自动控制系统及通风排湿设备，专用于烟叶调制的封闭式建筑设施。其核心特征在于利用逆卡诺循环原理从环境空气中提取热能，实现高效清洁供热。
• 烟叶调制：在特定温湿度环境下，通过物理与化学作用促使采收后的鲜烟叶脱水干燥，并伴随内含物质转化，最终形成具备特定香气与外观质量的干烟叶的工艺全过程。
• 装烟室：烤烟房内部用于悬挂或放置鲜烟叶并进行热湿交换的密闭空间。其容积与结构直接影响气流分布与温湿度均匀性。

二、专项技术术语解析

三、易混淆术语区分

1. 烤房与烤烟房

   “烤房”为广义农业烘干设施统称，可涵盖粮食、果蔬等；“烤烟房”特指满足烟叶调制特定温湿度曲线与气流组织要求的专用设施，两者在结构标准与控制精度上存在本质边界。

2. 干球温度与湿球温度

   “干球温度”指空气的实际物理温度，反映供热强度；“湿球温度”指水分蒸发吸热达到平衡时的温度，反映空气相对湿度与排湿能力。调制过程中两者差值是控制排湿速率的核心参数。

3. 变黄与定色

   “变黄”侧重于色素降解与内含物质转化的生化过程，需保湿；“定色”侧重于终止酶促反应与固定颜色的物理干燥过程，需排湿。两者在温湿度控制逻辑上呈反向操作。

四、术语应用规范

• 实操控制规范：在设备面板设置与现场操作中，必须严格使用干球温度、湿球温度、干湿差等标准术语，严禁使用室温、湿度、温差等非规范口语，以避免控制逻辑混淆。
• 文书记录规范：在填写烘烤记录表、设备运行日志及故障报修单时，工艺阶段必须准确界定为变黄期、定色期、干筋期，不得随意简写或合并，确保数据可追溯性。
• 核验评价规范：在烤房性能测试与烟叶质量验收中，涉及容量与负荷的指标须统一采用装烟密度与有效装烟容积，禁用装载量、空间大小等模糊表述，保障检验结果的法定效力与科学性。