| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB61/T 1264.4-2019 | 陕菜传统制作工艺规范 《大荔带把肘子》 | 废止 | 2019-08-23 | 2019-09-23 |
| T/BJCA 032-2022 | 京菜 椒盐肘子烹饪技术规范 | 现行 | 2022-09-23 | 2022-09-23 |
| T/JXCY 013-2020 | 介休传统八大碗 红扒肘子扣碗烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-09-01 | 2020-10-01 |
| T/LCX 009-2019 | 姜汁肘子工艺技术规范 | 现行 | 2019-12-15 | 2020-02-28 |
| QB/T 1608-2024 | 元蹄（肘子）罐头 | 现行 | 2024-10-24 | 2025-11-01 |
| DB22/T 2835-2017 | 锅烧肘子技术规范 | 废止 | 2017-12-11 | 2018-04-01 |
| DB37/T 2658.75-2015 | 鲁菜 水晶肘子 | 废止 | 2015-04-13 | 2015-05-13 |
| DB37/T 1125-2008 | 鲁菜 红扒肘子 | 废止 | 2009-02-05 | 2009-03-01 |
| T/JXCY 013-2020 | 介休传统八大碗 红扒肘子扣碗烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-09-01 | 2020-10-01 |
| T/LCX 009-2019 | 姜汁肘子工艺技术规范 | 现行 | 2019-12-15 | 2020-02-28 |
| DB43/T 809.14-2013 | 一桌筵宴湘菜 第14部分：酱汁肘子 | 现行 | 2013-10-08 | 2014-01-01 |