| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 5009.44-2003 | 肉与肉制品卫生标准的分析方法 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| DB2204/T 18-2024 | 梅花鹿肉制品加工卫生管理规范 | 现行 | 2024-08-22 | 2024-09-22 |
| SN/T 1016.2-2001 | 出口肉及肉制品中甲酚残留量检验方法 | 现行 | 2001-12-30 | 2002-06-01 |
| SB/T 10823-2012 | 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 11077-2013 | 肉制品加工设备技术要求-斩拌机 | 现行 | 2014-04-06 | 2014-12-01 |
| SB/T 10826-2012 | 加工食品销售服务要求 肉制品 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| DB11/T 1764.21-2022 | 用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-04-01 |
| GB/T 45533-2025 | 发酵肉制品质量要求 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-11-01 |
| GB/T 19480-2009 | 肉与肉制品术语 | 废止 | 2009-04-27 | 2009-10-01 |
| GB/T 9695.19-2008 | 肉与肉制品 取样方法 | 现行 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| GB/T 22210-2024 | 肉与肉制品感官评定规范 | 即将实施 | 2024-11-28 | 2026-06-01 |
| GB/T 19480-2025 | 肉与肉制品术语 | 即将实施 | 2025-02-28 | 2026-09-01 |
| DB52/T 987-2015 | 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 | 现行 | 2015-03-15 | 2015-09-15 |
| GB/T 20809-2006 | 肉制品生产 HACCP 应用规范 | 现行 | 2006-12-29 | 2007-06-01 |
| GB/T 26604-2011 | 肉制品分类 | 现行 | 2011-06-16 | 2011-12-01 |