饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员基本要求和评价

T/CHA 004-2019住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-08-20

实施日期

2019-09-01

基础信息

标准号

T/CHA 004-2019

团体名称

中国饭店协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.20 公司(企业)的服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了国家级技能竞赛裁判员的相关术语及定义、基本要求、等级划分条件及评定原则。

起草单位

中国饭店协会、中国饭店协会名厨专业委员会

起草人

陈新华、张景富、平安稳、石万荣、金勇、章玉华

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