主要技术内容
规定了汾州筵席制作过程中的刀工、刀法、原料形状及其刀法、花刀的切法。
现行
2021-01-01
2021-02-01
T/FYCY 003-2021
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
否
67.020
H621 正餐服务
团体标准
规定了汾州筵席制作过程中的刀工、刀法、原料形状及其刀法、花刀的切法。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
郭江林、尹建文、赵伟、刘波、杜燕、杜秀娥、张少峰、张培义、刘蕾、许林波、郝晓峰、田建利、王耀、张维钰、王晶磊、赵宏、梁大伟、郝德华、王建峰、樊正伟、张建成、梁丕华、王丽生、赵学栋、王洪静、王玉兰、王振有、王福江、田大江、曹海东、梁耀奎、解亚山、贾晓兵、李光、曹永海、任兴树、王伟、任继荣、李旺、雷艳伟、郭常皓、张会鹏、郝晓飞、宋正正、马利建、武鼎国、张久益、朱旋
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/FYCY 003-2021 | 汾州筵席 刀工与刀法要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/SSEA 0099-2021 | 工程机械履带用钢板 | 现行 | 2021-01-11 | 2021-01-11 |