荞面煎饺

T/NMCY 008-2020住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-12-22

实施日期

2021-01-01

基础信息

标准号

T/NMCY 008-2020

团体名称

奈曼旗餐饮与饭店行业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

荞面煎饺本文件规定了荞面煎饺的加工工具、原料准备、制作过程和成品描述。本文件适用于以荞面为原料的煎饺制作。

起草单位

通辽市产品质量计量检测所、奈曼旗餐饮与饭店行业协会

起草人

傅雅慧、李姝沂、白秀芝

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